Guacamole à la Papa Jay's

Une recette simple et délicieuse qui vas impressioner vos invités!

Vous allez avoir besoin de:

-4 Avocats

-1 Onion rouge (Émincé)

-2 Tomates (Coupées en dés)

-1/2 Botte de coriandre fraîche

-4 Limes

-1 tbsp Cumin moulu

-1 tbsp Graines de coriandre moulu

-2* Tbsp de sauce piquante Papa Jay’s Jalapeno (Vous pouvez en mettre plus ou utiliser la sauce Habanero Papa Jay’s si vous désirez un résultat plus piquant)

Commencez par pelez et émincé l’onion rouge. Enlevez les pépins de tomates et les couper en dés. Cisselez la coriandre fraîche. Zestez et prélevez le jus des limes.

Enlevez la chaire des avocats et le placez dans un cul de poule. Ajoutez la moitié du jus et zest de lime. À l’aide d’une fourchette, écrasez la chaire d’avocats jusqu’à l’obtention de la texture désiré. Ajoutez le reste des ingrédients avec l’exception du jus et zests de lime. Assaisonez au goût avec du sel, le jus et zests de limes ainsi que plus de sauce piquante si vous désirez un résultat plus piquant. Bonne dégustation!

jason greenComment